答：珐琅锅保养方法：

一、珐琅锅平时用硅胶铲炒菜。

二、初次使用珐琅锅，要用适量洗涤剂加温水清洗后，再用干净柔软的抹布从内到外擦干。

三、珐琅锅切忌骤冷骤热，不要用冷水直接冲洗。

清洗的话在水里加白醋，盖上盖子煮一会儿试试，或者用苏打水清洗一下。

四、珐琅锅对面烧焦的情况，可以用一些小苏打混一点水，像敷面膜一样敷在烧焦的地方，过一个小时后再用洗碗布擦洗。

五、珐琅锅不可长时间空烧，也不要把刚使用完毕的热锅用冷水冲洗，以免引起急速的温度变化，造成珐琅层脱落，影响锅具的使用寿命。